如何评选优秀，优秀厨师就参加厨神大赛。初级评委评审优秀学员 (第1/4页)

请欣赏毕业大作帝王蟹制造，那我跟你说一下问题在哪里哦，第一堆冰堆的太高了，留白了，如果说你低一点的话，这里就不会有留白了，你那个柠檬片也垫得好看了，你这个东西斑目前来说这个圈还是可以，但是呢，你这个鱼头啊，有点往后靠了，摆果前一点，稍微再高一点点就好看了，冰一定要摆的整整齐齐，然后呢，这个竹叶太low了啊，我跟你说下你这个的问题，第一鱼头再摆前一点，这里太空了好吗？这个萝卜是想摆这里是没问题的，但是你一直直到去这里呢，按道理来说要往这边这样摆，绑一下会更好看。尽可能就你推上一点，做海鲜就叫切鱼的刀一定很锋利，不锋利要去磨，我们开始摆盘了，看着啊，一定是这样的啊，他把那个冰柱挡住，这个竹签你一定要记住，我要跟你们说的每一句话，很多细节，但是细节我只说一遍，不是说每一样东西都要我说三遍，你们才认真听一遍，你们都认真听好不好，好不好。你们几个能不能行了，每天米饭大炖菜能不能换点别的，那你想吃的小吃龙虾自己去买去，想吃地豆腐啥，那也不能每天米饭大炖菜吧，那董爪牛杂你敢吃饱，只要你敢做老子这碗吃，哎，我去这两天把你狼厨王撒也弄他没有没有，三哥明天给咱们做碗牛杂面，生吃牛杂面是那你烧出你买根雪糕，哥今天上就正好咱们用这个新鲜牛杂给大伙做一锅牛杂面。好好做完，董事长待会找我，我说你要吃，对，我搞几箱让吃的。为了浩四哥给的这俩棒棒糖，今天中午这个班必须加。首先咱们先将清洗干净的牛心、牛肺、牛肠、牛肚狗入锅，重放上煤气灶，然后咱们起锅烧水，把牛肚焯烫一下。牛杂面呢，必须要做到一辣二麻三鲜。牛肚啊，咱们要吃这种带毛不是碱发的这种牛肚口感更是Q弹有嚼劲。然后再来上半瓶草原白糖清取香解腻，开锅之后只需打去浮沫，然后将其全部捞入高压锅内。鸡种牛肚虽然闻着臭，但是吃着香，再配上一碗滑溜溜的面，那叫一个肝肠寸断。牛肚和心肺全部倒上开水，红火加始，再下入葱姜调味增香，再加入半发半瓶呃尿料酒，最后一步，咱们给它加个底味，来上一奶奶盐，然后大火烧开，小火慢炖心肺20分钟，牛肚高压锅上汽40分钟呀，你这双鞋挺帅啊，你刚买的新年新气象，我刚在德芙上买的耐克跑鞋。黑白经典配色，又好看又舒服，哎呀，是挺好看的啊，很轻便，挺舒服。脚感不错，不计脚果然是经典款，不会错的，这很贵吧，店里都要六七百一双，我这才200多，直接在评论区还能出1000元券呢，还是鉴别过了有正品保障，这也太划算了吧，我也要买一双，正

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